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Q/ZZQP 0001 S-2021 小葉酥
  • 標準類型:食品安全企業(yè)標準
  • 標準狀態(tài):現(xiàn)行有效
  • 頒發(fā)部門:漳州市千朋食品有限公司
  • 發(fā)布日期:2021-05-09
  • 實施日期: 2021-05-19
  • 廢止日期:暫無

Q/ZZQP0001S-2021小葉酥本標準規(guī)定了小葉酥的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等。本標準適用以堅果仁、人造奶油、白砂糖、麥芽糖漿、飲用水、海藻糖、冰淇淋威化筒、水果干、燕麥片、白芝麻、黑芝麻、陳皮、橙皮丁、代可可脂、葡萄糖粉、植脂末、可可粉、可可脂、酸奶粉、食用鹽為原料,添加或不添加黑糖糖漿、咖啡粉、碳酸氫鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、食用香精、特丁基對苯二酚,經(jīng)配料、蒸煮、定型、裁切、烘烤、冷卻、包裝制成的小葉酥。

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