DBS42/001-2012食品安全地方標準餐飲直接入口生冷飲食品加工操作規(guī)范本規(guī)范規(guī)定了餐飲直接入口生冷飲食品的分類和定義、標準加工操作程序。本標準適用于餐飲服務單位各種直接入口生冷飲食品的加工。其他從事直接入口生冷飲食品加工的單位可參照執(zhí)行。本標準于2019-11-08廢止，相關公告：湖北省衛(wèi)生健康委員會關于廢止《餐飲業(yè)直接入口生冷食品加工操作規(guī)范》、《水產(chǎn)品中一甲基砷、二甲基砷、砷酸根及亞砷酸根的測定》兩項湖北省食品安全地方標準的公告(2019年第10號）。
DBS42/ 001-2012 食品安全地方標準 餐飲直接入口生冷飲食品加工操作規(guī)范
- 標準類型：地方標準
- 標準狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
- 頒發(fā)部門：湖北省衛(wèi)生廳
- 發(fā)布日期：2012-12-04
- 實施日期：2013-06-30
- 廢止日期：2019-11-07
