T/CZSPTXH001-2018潮州菜牛肉?@條（湯）烹飪工藝規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了潮州菜牛肉?@條（湯）烹飪工藝規(guī)范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、盛裝、質(zhì)量要求、食用時(shí)間。
T/CZSPTXH 001-2018 潮州菜牛肉粿條（湯）烹飪工藝規(guī)范
- 標(biāo)準(zhǔn)類型：團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
- 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：潮州市烹調(diào)協(xié)會(huì)
- 發(fā)布日期：2018-07-07
- 實(shí)施日期：2018-07-07
- 廢止日期：暫無
